 |
Лондон в кадре и за кадром. Часть 3
Продолжение
 |
|
|
|
 |
|
Великобритания - КУПИТЬ ПУТЕВКУ можно в офисе продаж, по адресу:
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
|
 |
В кадре: пора по пабам! Как говорится в Британии: 'Ginnes a day keeps the doctor away', что в переводе звучит приблизительно так: 'Коль пить 'Гиннесс' каждый день, доктор прочь умчится в тень'. Ежедневно здесь выпивается около миллиона пинт (пинта - 0,568 литра) этого пенистого эликсира. Хотя пенистый - громко сказано.
Британское пиво (эль) мало пенится. Подается же слегка охлажденным. Основные его сорта: стаут (или дарк, темное), биттер и лагер (совсем светлое). Темное - с ярко выраженным послевкусием с горчинкой, светлое - слишком нейтрально. Мы 'облюбовали' биттер. Пабы по местным законам работают до 23.00. Последние заказы принимают за 5 минут до закрытия. Заказ, кстати говоря, практически везде нужно делать у стойки бара. Традиционное 'пабное' блюдо - 'fish&chips', рыба с картофелем фри. В состав панировки, в которой обжарена рыба, входит и пиво, отчего корочка получается одновременно воздушной и хрустящей. Сами британцы в пабе чаще всего 'гоняют' только пиво, максимум с жареными тостами или орешками.
Подкрепиться сюда захаживают чаще всего туристы. Кроме рыбы, можно заказать ростбиф с горчицей и хреном, йоркширским пудингом и овощами, жареную баранину с желе из красной смородины или пастуший пирог с бараньим фаршем и овощами, запеченными под слоем картофельного пюре. Кстати, есть еще и 'пастуший завтрак'. Пусть вас не обманет его сулящее изобилие название: это всего-навсего сыр с хлебом, луком и соленьями. Хороши к пиву и тосты: свежий белый хлеб, обжаренный в масле с сыром, специями и различными приправами. Такая плотная трапеза заменит вам и обед, и ужин, но она не в силах заменить традиционный английский послеобеденный чай - 'файф о'клок'.
Пьете ли вы его в суперпрестижном кафе 'Фортнум энд Мэйсон' при одноименном магазине или демократичном 'Рэт энд пэррот' ('Крыса и попугай'), чай вам подадут непременно в фарфоровом чайничке вкупе с полным молочником сливок и с бисквитами...
Только здесь вы можете отведать сконы - небольшие кексы-пирожки, которые дополняются джемом и густыми сливками; чиз-кейк: сочетание песочного теста, творожного крема и желе из свежих ягод, а также подаваемые исключительно к чаю сэндвичи с тоненькими ломтиками свежего огурца. Сэндвичи, кстати, чисто английское изобретение и любимый способ утолить голод. Сэндвич может быть с курицей или тунцом, с паштетом или овощами, с лососем и, конечно же, с сыром: чеширским, лестерским, чеддером или дерби с шалфеем.
Чай-пиво выпиты. Не желаете ли чего покрепче? Это могут быть известные у нас джин с тоником или виски со льдом. Но только здесь можно попробовать пиммз. Это освежающий напиток из джина, лимонада, фруктов и мяты. Рекомендую. За кадром: такой стриптиз нам не нужен! После спиртного и 'хлеба' душа жаждет зрелищ. Где их искать? Естественно, в Сохо! Бывший крик охотников стал названием целого района - 'красных фонарей' - и теперь подбадривает иных охотников - до 'клубнички'.
Если ваш разум еще сопротивляется, не до конца одурманенный алкогольными парами, только здесь, в лавочке, можно приобрести семидесятиградусный абсент, практически запрещенный во всей Европе. А дальше - куда поведет вас Его Величество Случай: в секс-шопы, гей-клубы, пип-шоу или - на стриптиз. Пышногрудая блондинистая Грэтхен на кассе под вывеской 'Шведское шоу' сулила любопытное зрелище. Купив билеты по пять фунтов (семь с половиной долларов), наша веселенькая группка заняла первый столик. Мадам на входе предупредила, что в 'обязательную' программу входит и 'дриньк' - еще по шесть фунтов.
Мы выбрали пиво. Осмотрелись вокруг. На большом экране и на экранах, вмонтированных в столики, демонстрировалась весьма посредственная кассета из соседнего секс-шопа. На сцене вскоре появилась утомленная блондинка, 'отмороженно' изобразила свой номер, спустилась в зал и подсела к одинокому мужчине. Краешком глаза я заметила, что ей моментально принесли коктейль. Мои спутники в этот момент знакомились с цифрами в 'меню': 'Ого! Самый дешевый коктейль - от 29 фунтов, самый дорогой - 79...' Время шло, появлялись новые клиенты, их 'раскручивали' на выпивку, на нас же начинали коситься.
'Сорри, - к столику наконец приблизился парень, видом явный 'вышибала', - уан дриньк- уан шоу',- и попытался утащить недопитые бокалы с пивом. 'Сорри,- отпарировали мы, указывая на стол и останавливая его загребущие ручонки,- файв дринькс - файв шоу'. Но оставаться нам здесь уже расхотелось. Как и соседу-итальянцу, который, похоже, сильно поиздержался, так и не дождавшись ни одного выступления стриптизерш.
Принципиально мы посмотрели-таки второе шоу, которое исполнила более импульсивного вида девушка со славянским именем Лариса, и покинули заведение, пообещав, что ноги нашей здесь больше не будет. И друзьям закажем.
В кадре: королева ночи В отличие от сложившегося образа сухих и надменных, англичане в жизни очень любят шутки, розыгрыши и ценят юмор. Любят и шуточки 'про это'. Такую, к примеру, скульптурку (не веночек - мечта дедушки Фрейда) выставили в Холланд парке, где мамаши любят разгуливать с детишками. Среди буйной растительности и знаменитых газонов находятся и другие скульптуры - более целомудренные, но не менее авангардистские, подаренные парку молодыми экспериментаторами. На фоне разгуливающих по лужайкам павлинов смотрится очень экстравагантно.
В кадре: ручные белки А еще во всех парках Лондона множество ручных белок. Шубка у них непривычно серенькая, только мордочка, ушки и полосочка на спинке рыжеватые. Зверьки очень грациозны и, будучи в добром расположении духа, позволяют себя погладить и едят прямо с рук... В кадре: гусь из сказки о Нильсе Предки этого глазастого индивидуума, возможно, были героями столь любимой нашими детьми сказки, а может, и свидетелями того, как в их озере Серпентайн тонула жена самого Перси Биши Шелли. Глядя на этот декоративный водоемчик в Гайд-парке, и не подумаешь, что на его берегах разыгрывались такие трагедии. Кстати, при Генрихе VIII здесь был олений заповедник, теперь же оленей можно встретить лишь в Гринвич- и Ричмонд-парках... А королевские пеликаны, подаренные, кстати, в свое время еще Карлу II российским послом, обитают в парке Сент-Джеймс.
Коль речь зашла о королевском, хочу подчеркнуть, что все лебеди в Англии принадлежат Ее Величеству королеве. За кадром: пикник с Шекспиром Летом под открытым небом Холланд или Ридженс-парка нередко разворачиваются шекспировские страсти. Идут постановки пьес. Англичане рассаживаются на пестрые пледы, многие вооружены зонтиками на случай капризов природы - и внимают бессмертным произведениям земляка. Правда, слезы от искусства не мешают зрителям глотать принесенные с собой сэндвичи и другую закусь - ну любят тут подкрепиться!
Сами британцы обожают свои парки. Летом сюда ходят с чадами и домочадцами, с запасом провианта, который поглощается тут же, на милой лужаечке. Приезжие жалуют эти оазисы за возможность снять напряжение и усталость, накопленные в урбанистическом центре. Ну, не прелесть ли это - возможность из рук покормить гусей-лебедей или развалиться на зеленой травке, мечтательно глядя в небо?! И только поминутно снующие в нем самолеты напомнят,что вы находитесь в крупнейшем европейском городе...
По материалам: "www.tio.nsys.by"
|
 |
